Numele lui James Lind este legat de cercetările care au urmărit găsirea unui leac pentru o boală întâlnită mai ales în rândul marinarilor. Acesta a descoperit faptul că consumul de citrice poate preveni scorbutul, dar a trecut mult timp până când a fost descoperită cauza exactă a efectelor fructelor. Vitamina C a devenit apoi una dintre cele mai cunoscute vitamine, iar consumul ei ajută la funcționarea organismul nostru în mai multe moduri.
Articolele cele mai recente:
Articolele cele mai populare:
Prezența plantelor
Prezență de surse animaliere
Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanți din organismul nostru. Sistemul nostru natural de antioxidanți - din care vitamina C este o parte esențială - ajută la reducerea stresului oxidativ cauzat de radicalii liberi, de toxinele din mediul înconjurător și de infecții. Stresul oxidativ crescut și procesele inflamatorii care îl însoțesc pot duce la dezvoltarea multor boli cronice.
Vitamina C este necesară pentru producția de colagen, contribuind la sănătatea pielii și a articulațiilor și la îmbunătățirea recuperării în urma unor leziuni.
Infecțiile pot crește semnificativ nevoia noastră de vitamina C; lipsa acesteia reduce activitatea celulelor imunitare și crește riscul de infecție.
