Vitamina C este cunoscută de toată lumea; se găsește în alimentele noastre naturale, cum ar fi legumele și fructele, deși se găsește, de asemenea, în cantități mai mici în unele alimente de origine animală. Este unul dintre cele mai populare suplimente alimentare, folosit în principal ca stimulent imunitar, dar joacă un rol cheie în multe procese biologice.
Mai multe studii au arătat că un aport mai mare de vitamina C reduce riscul de a dezvolta mai multe boli și s-a demonstrat că îmbunătățește probleme la care poate nu ne gândim. (1, 2)

Este cu adevărat bună pentru răceală?

Vitamina C este recomandată de zeci de ani pentru răceli și alte boli virale, deși există multe controverse cu privire la eficacitatea acesteia. În anii 1970, Linus Pauling a susținut în cartea sa că dozele mari de suplimente de vitamina C pot preveni infecțiile și pot reduce semnificativ durata acestora.

Studiile ulterioare au arătat că suplimentarea cu vitamina C poate reduce într-adevăr durata infecțiilor, dar că răcelile sunt mai puțin frecvente doar la persoanele care fac și exerciții fizice sau alte activități fizice în mod regulat - acestea sunt la jumătate din riscul de a răci. (4) S-a demonstrat că dozele mai mari de suplimentarea cu vitamina C, între 1000 și 2000 mg pe zi, reduc durata răcelilor mai mult decât dozele mai mici.

Efecte asupra sistemului cardiovascular

Vitamina C are o serie de beneficii cardiovasculare care au fost cercetate de zeci de ani. Fiind unul dintre principalii antioxidanți din organismul nostru, aceasta contribuie la protejarea vaselor de sânge împotriva stresului oxidativ, îmbunătățește circulația sanguină și scade tensiunea arterială. (5, 6) (7)

Un aport adecvat de vitamina C reduce semnificativ riscul multor boli cardiovasculare. Într-un studiu, incidența accidentului vascular cerebral a fost de două ori și jumătate mai mare la persoanele cu cele mai scăzute niveluri de vitamina C, în timp ce într-un alt studiu, nivelurile scăzute de vitamina C (sub 50 mmol/ l) au crescut riscul de probleme cardiovasculare cu 77%. (8)

Poate cel mai interesant este studiul în care consumul specific de vitamina C ca supliment alimentar a dus la o reducere cu 30% a riscului cardiovascular, în timp ce un consum ridicat de fructe și legume a obținut doar jumătate din această valoare. (1)

Ar putea avea un rol în tratarea cancerului?

Efectele anticancerigene ale vitaminei C au fost, de asemenea, studiate pe scară largă. Majoritatea studiilor observaționale au constatat că un aport mai mare de vitamina C reduce riscul mai multor tipuri de cancer cu aproximativ jumătate. (9)

În cadrul unei cercetări publicate în anii 1970, Linus Pauling a constatat că suplimentarea cu o doză mare de vitamina C, de 10 grame, a crescut semnificativ rata de supraviețuire a pacienților în comparație cu cei care au primit doar terapii convenționale. (10) Un studiu japonez a observat rezultate similare: o doză mare de vitamina C a crescut, de asemenea, semnificativ rata de supraviețuire. (11)

Deși studiile ulterioare nu au găsit rezultate similare, o meta-analiză sugerează că vitamina C intravenoasă în doze mari poate completa terapiile convenționale prin îmbunătățirea calității vieții participanților prin ameliorarea simptomelor, fiind raportate mai multe cazuri de ameliorare completă a simptomelor. (12)

În timp ce vitamina C la o doză de vitalitate este probabil să aibă un efect preventiv, dozele mai mari pot fi eficiente printr-un mecanism complet diferit. În astfel de cazuri, vitamina C poate crește oxidarea în celulele canceroase, inhibând o enzimă-cheie în metabolismul acestora, ceea ce duce la moartea lor. (13) Speranța este că în viitor vor fi efectuate mai multe cercetări similare pentru a afla mai multe despre rolul vitaminei C în tratamentul cancerului.

Accelerarea regenerării

Vitamina C este o componentă esențială pentru recuperarea după o leziune. Este bine cunoscut faptul că o regenerare adecvată a leziunilor necesită o producție crescută de colagen, care nu poate avea loc fără vitamina C. (14) În cazul leziunilor, organismul are nevoie de mai multă vitamina C, deoarece se consumă mai multă din cauza creșterii producției de colagen și a proceselor inflamatorii.

În cadrul cercetărilor, s-a demonstrat că suplimentarea cu vitamina C accelerează vindecarea după fracturi osoase, crește producția de colagen și reduce stresul oxidativ - toate acestea fără efecte secundare. (15)

Să nu uităm

Prin urmare, vitamina C este esențială pentru o gamă largă de procese biologice, așa că merită să vă asigurați că organismul Dumneavoastră este întotdeauna bine aprovizionat. Există mulți factori care influențează cantitatea de vitamina C de care aveți nevoie, așa că asigurați-vă că vă suplimentați corespunzător. Deoarece este o vitamină foarte ieftină și sigură, suplimentarea poate asigura un aport optim, indiferent de dietă