James Lind nevéhez köthető az a kutatás, ami egy főként tengerészek körében elterjedt betegségre keresett gyógyírt. Ennek során kiderült, hogy a citrusfélék fogyasztásával megelőzhető a skorbut, de annak a felfedezéséig még sokat kellett várni, hogy pontosan minek is köszönhető a gyümölcsök hatása. A C-vitamin ezt követően az egyik legismertebb vitaminná vált, aminek fogyasztása számos módon segíti szervezetünk működését.
Legfrissebb cikkeink:
Legnépszerűbb cikkeink:
Archívum
Ide a többnyire régi, esetleg már nem is annyira aktuális híreinket fogjuk gyűjteni. Kategóriákra osztva.
Növényi előfordulás
| Acerola cseresznye | 1675 mg / 100 g |
|---|---|
| Csipkebogyó | 426 mg / 100 g |
| Zöld chili paprika | 242 mg / 100 g |
| Guavagyümölcs | 228,3 mg / 100 g |
| Kaliforniai paprika (sárga színű) | 204 mg / 100 g |
| Fekete szeder | 191 mg / 100 g |
| Fekete ribizli | 181 mg / 100 g |
| Kiwi | 167 mg / 100 g |
| Kaliforniai paprika (piros színű) | 128 mg / 100 g |
| Jalapeno paprika | 118,6 mg / 100 g |
| Zöld erőspaprika | 109 mg / 100 g |
| Kelkáposzta | 93,4 mg / 100 g |
| Kiwi | 92,7 mg / 100 g |
| Brokkoli | 89 mg / 100 g |
| Kelbimbó | 85 mg / 100 g |
| Pommelo | 61 mg / 100 g |
| Zöldborsó | 60 mg / 100 g |
| Papaya | 60,9 mg / 100 g |
| Szamóca | 59 mg / 100 g |
| Vöröskáposzta | 57 mg / 100 g |
| Narancs | 53 mg / 100 g |
| Citrom | 53 mg / 100 g |
| Karfiol | 48,2 mg / 100 g |
| Ananász | 47,8 mg / 100 g |
| Vörös ribizli | 41 mg / 100 g |
| Gesztenye | 40,2 mg / 100 g |
| Mangó | 36,4 mg / 100 g |
| Fejes káposzta | 36,6 mg / 100 g |
| Bodza | 36 mg / 100 g |
| Grapefruit | 34,4 mg / 100 g |
| Fokhagyma | 31,2 mg / 100 g |
| Lime | 29,1 mg / 100 g |
| Spenót | 28,1 mg / 100 g |
| Egres | 27,7 mg / 100 g |
| Mandarin | 26,7 mg / 100 g |
| Málna | 26,2 mg / 100 g |
| Paradicsom | 23 mg / 100 g |
| Sárgadinnye | 18 mg / 100 g |
| Cukkini | 17,9 mg / 100 g |
| Retek | 14,8 mg / 100 g |
| Savanyúkáposzta | 14,7 mg / 100 g |
| Vörös áfonya | 14 mg / 100 g |
| Gránátalma | 10,2 mg / 100 g |
| Sárgabarack | 10 mg / 100 g |
| Avokádó | 10 mg / 100 g |
| Szilva | 9,7 mg / 100 g |
| Kék áfonya | 9,7 mg / 100 g |
| Banán | 8,7 mg / 100 g |
| Görögdinnye | 8,1 mg / 100 g |
Állati előfordulás
| Birka máj | 13 mg / 100 g |
|---|
• A C-vitamin az egyik legfontosabb antioxidáns a szervezetünkben. A természetes antioxidáns rendszerünk — amelynek a C-vitamin nélkülözhetetlen részét képezi — segít csökkenteni a szabad gyökök, környezeti méreganyagok és fertőzések okozta oxidatív stresszt. A fokozott oxidatív terhelés és a velejáró gyulladásos folyamatok több krónikus betegség kialakulásához vezethetnek.
• A C-vitamin szükséges a kollagéntermeléshez, így hozzájárul az egészséges bőrhöz és ízületekhez, valamint javítja a sérülésekből történő regenerációt.
• A fertőzések jelentősen megnövelhetik a C-vitamin szükségletünket; hiánya esetén pedig csökken az immunsejtek aktivitása és fokozódik a fertőzések kockázata.
