A C-vitamin fogyasztásának előnyei

A C-vitamint mindenki ismeri; természetes ételeink közül a zöldségek és a gyümölcsök tartalmazzák, habár kisebb mennyiségben némelyik állati eredetű élelmiszerben is megtalálható. Az egyik legnépszerűbb táplálékkiegészítő, amit főleg immunerősítőként használnak, de rengeteg biológiai folyamatban kulcsfontosságú a szerepe.

Számos kutatás bizonyította már, hogy a magasabb C-vitamin fogyasztás több betegség kialakulásának is csökkenti a kockázatát, és mint kiderült, olyan problémákon is javíthat, amikre nem is gondolnánk. (1, 2)

Tényleg jó a megfázásra?

A C-vitamint évtizedek óta ajánlják nátha és más vírusos megbetegedések esetén, bár a hatékonyságával kapcsolatban elég sok az ellentmondás. A 70-es években Linus Pauling azt vallotta könyvében, hogy nagy dózisú C-vitamin-pótlással a fertőzések megelőzhetőek, illetve jelentősen csökkenthető az időtartamuk.

Későbbi vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy C-vitamin-pótlással a fertőzések időtartama tényleg csökkenthető, de a megfázás előfordulása csak azoknál ritkább, akik emellett rendszeresen sportolnak vagy egyéb fizikai munkát végeznek - náluk a felére csökken a megbetegedések száma. (4) A nagyobb dózisú, napi 1000 - 2000 mg közötti vitaminkiegészítés jobban csökkentette a megfázás időtartamát, mint az ennél alacsonyabb mennyiségek.

A szív- és érrendszerre gyakorolt hatásai

A C-vitamin a szív- és érrendszerre is számos jótékony hatással bír, amiket több évtizede kutatnak. A szervezetünk egyik fő antioxidánsaként hozzájárul az erek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, valamint javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást. (5, 6) (7)

Megfelelő C-vitamin-ellátottság esetén több szív- és érrendszeri betegség kockázata jelentősen csökken. Egy kutatás során a stroke előfordulása két és félszer gyakoribb volt a legalacsonyabb C-vitamin-szinttel rendelkezők esetében, míg egy másik vizsgálatban az alacsony (50 mmol/l alatti) C-vitamin-szint 77%-kal fokozta a szív- és érrendszeri problémák előfordulását. (8)

A legérdekesebb talán az a kutatás, ahol kifejezetten a C-vitamin étrend-kiegészítőként való fogyasztása eredményezett 30%-os szív- és érrendszeri kockázatcsökkenést, míg a magas zöldség- és gyümölcsfogyasztás csak ennek a felét érte el. (1)

Lehet szerepe a rákgyógyításban?

A C-vitamin rákellenes hatásait szintén sokat vizsgálták. A megfigyeléses kutatások legtöbbje azt találta, hogy a magasabb C-vitamin-bevitel több ráktípus kockázatát is nagyjából a felére csökkenti. (9)

Linus Pauling az 1970-es években publikált kutatásában a nagy dózisú, 10 grammos C-vitamin-pótlás jelentősen megnövelte a betegek túlélését azokhoz képest, akik csak a hagyományos terápiákat kapták. (10) Egy japán kutatásban hasonló eredményeket figyeltek meg: a nagy dózisú C-vitamin itt is jelentősen növelte a túlélést. (11)

Habár későbbi vizsgálatok nem találtak hasonló eredményt, a nagy dózisú intravénás C-vitamin egy metaanalízis adatai alapján kiegészítheti a hagyományos terápiákat, mert javítja a résztvevők életminőségét, enyhítve azok tüneteit, illetve több olyan esetről számoltak be, ahol teljes tünetmentességet értek el a segítségével. (12)

Míg a C-vitamin életszerű dózisban valószínűleg megelőző hatású, addig nagyobb mennyiségben egy teljesen más mechanizmus miatt lehet hatásos. Ilyen esetben ugyanis a C-vitamin fokozhatja az oxidációt a rákos sejtekben, ami gátolja egy anyagcseréjükben kulcsfontosságú enzim működését, ez pedig a pusztulásukhoz vezet. (13) Remélhetőleg a jövőben még több hasonló kutatást végeznek, amikből továbbiakat tudhatunk meg a vitamin rákgyógyításban játszott szerepéről.

Gyorsítja a regenerációt

A C-vitamin a sérülésekből való felépüléshez elengedhetetlen összetevő. Ismert tény, hogy a sérülések megfelelő regenerációjához fokozott kollagéntermelődés szükséges, ami viszont C-vitamin nélkül nem jön létre. (14) Sérülések esetén a szervezetnek több C-vitaminra van szüksége, mivel a fokozott kollagéntermelés és a gyulladásos folyamatok miatt több is használódik el.

Kutatásokban a C-vitamin kiegészítése felgyorsította a csonttörések utáni gyógyulást, fokozta a kollagéntermelődést és csökkentette az oxidatív stresszt – mindezt mellékhatások nélkül. (15)

Ne feledkezzünk meg róla

A C-vitamin tehát rengeteg biológiai folyamathoz szükséges, így érdemes törekedni arra, hogy szervezetünk ellátottsága mindig megfelelő legyen. Számos tényező befolyásolja, hogy mennyi C-vitaminra van szükségünk, így pótoljuk annak megfelelően. Tekintve, hogy egy rendkívül olcsó és biztonságos vitaminról van szó, kiegészítésével étrendtől függetlenül biztosítható az optimális bevitel.