Pe vremuri, când oamenii se gândeau la oase sănătoase, le venea în minte calciul, care era completat ulterior cu vitamina D, vitamina K și eventual magneziu. Dar nu mulți s-ar gândi că și seleniul este un factor important: un nou studiu a analizat legătura dintre acest oligoelement puțin cunoscut și sănătatea oaselor noastre.

De ce ar putea fi important seleniul pentru oasele noastre?

Studii anterioare au sugerat că seleniul ar putea juca un rol în sănătatea oaselor, dar motivul exact pentru care este important este încă oarecum neclar.
Efectul său provine probabil din rolul său esențial în protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative. Se presupune că stresul oxidativ are, de asemenea, un efect distructiv asupra oaselor, așa că este logic ca seleniul - o parte importantă a sistemului antioxidant al organismului nostru - să protejeze împotriva osteoporozei și să ajute la menținerea densității osoase.

Ce a analizat noul studiu?

Această cercetare este o așa-numită meta-analiză, ceea ce înseamnă că include rezultate cumulate din diferite studii relevante, nu doar un singur studiu. Acestea au analizat densitatea osoasă, incidența osteoporozei și riscul de fracturi pe baza aportului de seleniu din alimentație și a nivelurilor serice de seleniu.
Un total de 18 studii observaționale și un studiu aleatoriu au fost incluse în analiză, analizând date de la aproape 70.000 de persoane. Meta-analize similare utilizează criterii stricte pentru a selecta și exclude studiile irelevante și de calitate scăzută, pentru a face rezultatele mai fiabile.

Aportul de seleniu din alimentație și densitatea osoasă

Patru studii au examinat relația dintre aportul de seleniu din alimentație și densitatea osoasă și este clar că cele două sunt legate: cei care au consumat mai mult seleniu au avut proporțional o densitate osoasă mai mare. Totuși, rezultatele nu au fost semnificative, deoarece seleniul este doar o componentă minusculă a oaselor sănătoase - dar merită să i se acorde atenție.
Două studii au analizat relația dintre consumul de seleniu din alimentație și riscul de osteoporoză, iar rezultatele au fost mult mai izbitoare: un consum mai mare de seleniu a redus cu mai mult de jumătate incidența osteoporozei.
O schimbare pozitivă a fost observată și în ceea ce privește numărul de fracturi de șold, dar efectul global asupra riscului de fracturi nu a fost considerat semnificativ, deoarece a existat o mare variație între studii.

Asocierea nivelurilor serice de seleniu cu sănătatea oaselor

Seleniul este unul dintre acele oligoelemente pentru care este dificil să ne evaluăm cu exactitate aprovizionarea. Cele mai frecvent utilizate teste sunt concentrațiile de seleniu în plasmă și ser. În acest caz, cercetările au analizat relația dintre nivelurile serice de seleniu, ceea ce a dus la următoarele concluzii:

• 4 studii și date de la 3370 de participanți au arătat că nivelurile serice mai ridicate de seleniu au fost asociate pozitiv cu densitatea osoasă, astfel încât cei cu niveluri mai bune de seleniu au avut o densitate osoasă mai bună.
• Cu excepția unui studiu observațional, asocierea dintre nivelurile serice de seleniu și osteoporoză a fost semnificativă: persoanele care aveau osteoporoză aveau, de asemenea, niveluri scăzute de seleniu.
• Nu a existat o asociere semnificativă între nivelurile serice de seleniu și riscul de fracturi osoase.

Singurul studiu randomizat care a analizat efectele suplimentării cu seleniu nu a găsit nicio asociere între suplimentarea cu seleniu și densitatea osoasă, dar acest studiu a folosit săruri de seleniu mai puțin utilizate, iar subiecții aveau un aport bun de seleniu.
Merită să ne amintim că densitatea osoasă scăzută este doar unul dintre factorii de risc importanți pentru fracturi. Faptul că densitatea osoasă nu se îmbunătățește poate totuși să modifice structura oaselor. Vitamina K1, de exemplu, a înjumătățit riscul de fractură într-un studiu, fără a crește densitatea osoasă. (2)

Rezumat

Deși rezultatele sunt oarecum mixte, este clar că sănătatea oaselor poate fi compromisă de un aport prea scăzut de seleniu, deoarece atât aporturile alimentare mai mari, cât și nivelurile mai ridicate de seleniu s-au dovedit a fi benefice pentru densitatea osoasă, osteoporoză și riscul de fracturi.
Cantitatea de seleniu din alimente este determinată în principal de cantitatea de seleniu din sol, astfel încât aporturile inadecvate sunt foarte frecvente în unele zone. În astfel de cazuri, suplimentarea poate fi deosebit de importantă, deoarece poate contribui la prevenirea multor probleme prin evitarea carențelor.
În afară de seleniu, vitamina D, vitamina K, vitamina A, calciu și magneziu sunt, de asemenea, foarte importante pentru sănătatea oaselor, vă recomandăm aceste articole pe această temă!
Pe pagina principală, dați click pe meniul despre seleniu și veți găsi mai multe surse excelente de seleniu, împreună cu rețete.