Seleniul este un oligoelement foarte important și o componentă cheie a sistemului nostru natural de antioxidanți. Enzimele și proteinele pe care le produce ajută la protejarea celulelor noastre împotriva deteriorărilor și a infecțiilor. S-a observat că persoanele cu un aport mai bun de seleniu au un risc mult mai mic de a suferi de anumite boli cronice. (1,2,3) Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă doar până la un anumit punct, după care un aport excesiv de seleniu are un efect negativ și crește, printre altele, riscul de diabet de tip 2. (4,5) Deoarece intervalul sănătos pentru seleniu este relativ îngust, trebuie să avem grijă să nu îl consumăm în exces, precum și să prevenim deficiențele. (5)

Ineficiența suplimentării cu antioxidanți

Se știe de ceva vreme că dozele mari de suplimente de antioxidanți nu s-au ridicat întotdeauna la nivelul așteptărilor. Acesta a fost cazul beta-carotenului, despre care s-a constatat chiar că a crescut riscul de cancer pulmonar în loc să-l reducă.
Corpul uman funcționează corect atunci când dispune de cantitatea și proporția optimă a substanțelor de care are nevoie. O suplimentare unilaterală și nerealistă în doze mari a unui nutrient, de altfel benefic, poate perturba cu ușurință acest echilibru natural.
Seleniul este necesar pentru a produce o enzimă numită glutation peroxidază, care protejează celulele de peroxidarea lipidelor.  În parte din acest motiv, s-a crezut de mult timp că un aport mai mare de seleniu poate fi protector împotriva bolilor cardiovasculare și a altor boli cronice.

Seleniul este eficient doar în combinație cu alți antioxidanți

Suplimentarea doar cu seleniu a dus la rezultate mixte, dar o meta-analiză publicată în 2020 a constatat că, atunci când este combinat cu alți antioxidanți, reduce deja semnificativ riscul de boli cardiovasculare și mortalitatea din toate cauzele. (6)
micronutrienți cu activitate antioxidantă (vitamina A, β-caroten, vitamina C, vitamina E, seleniu, zinc și cupru) asupra mortalității cardiovasculare și a mortalității din toate cauzele. Deși nici seleniul, nici ceilalți antioxidanți nu s-au dovedit a fi eficienți de unii singuri, s-au obținut reduceri semnificative ale riscului în studiile în care seleniul a fost utilizat în combinație cu antioxidanții de mai sus.
S-a demonstrat că seleniul, în combinație cu cel puțin alți doi micronutrienți, reduce riscul de deces cardiovascular cu 23% și riscul de deces din orice cauză cu 10%. Zincul și cuprul, vitamina C, vitamina E și vitamina A, toate întăresc diferite părți ale apărării organismului nostru, iar dacă suntem deficitari la unul dintre ele, întregul sistem poate fi afectat.

Rezumat

Ar trebui acordată o atenție deosebită suplimentării cu seleniu, deoarece aporturile sunt de obicei mai mici decât este necesar. Alimentele bogate în seleniu sunt, de obicei, și surse bune de zinc și cupru, care sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea sistemului nostru antioxidant. Atunci când vă suplimentați cu seleniu, nu uitați de alți micronutrienți importanți, deoarece în această meta-analiză doar suplimentarea combinată a acestora s-a dovedit a fi eficientă.