Un număr tot mai mare de cercetări arată că vitamina K este, de asemenea, crucială pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece ajută la prevenirea depunerii calciului pe pereții vaselor de sânge. Cu toate acestea, acest efect necesită o cantitate mai mare de vitamina K decât aportul recomandat în prezent, care, la momentul redactării acestui articol, era studiat doar pentru efectele ei asupra coagulării sângelui.

Rezultatele unui studiu efectuat pe mai mult de 50.000 de cetățeni danezi, publicat în 2021, au arătat că persoanele care au consumat cantitatea cea mai mare de vitamina K1 au avut o incidență cu 21% mai mică a bolilor cardiovasculare. Un consum ridicat de vitamina K2 a dus la o reducere cu 14% a riscului.
Acest studiu observațional arată că nu este adevărată nici concepția greșită frecventă conform căreia vitamina K1 are efect doar asupra coagulării sângelui și că vitamina K2 este singura responsabilă de schimbările cardiovasculare pozitive. Un aport mai mare de vitamina K1 a redus semnificativ riscul tuturor bolilor cardiovasculare mai mult decât în cazul vitaminei K2, în special al bolilor vasculare periferice cauzate de ateroscleroză, pentru care riscul a fost de 34% față de 16% pentru vitamina K2. 
Vitamina K1 poate fi transformată în vitamina K2 în interiorul organismului atunci când este ingerată în mod corespunzător, iar aceasta este o sursă mult mai bună de vitamina K2 decât suplimentarea dintr-o sursă externă. Alimentele care sunt considerate cele mai bune surse de vitamina K2 tind să conțină prea puțin sau să nu o conțină în forma corespunzătoare.