Participanții la cercetare
Studiul a analizat 440 de femei aflate la postmenopauză cu densitate osoasă scăzută. (1) Deoarece femeile în vârstă de 60 de ani sunt de aproape două ori mai susceptibile de a avea osteoporoză decât bărbații de aceeași vârstă, acestea sunt deosebit de interesate de tratamentele care le pot îmbunătăți sănătatea oaselor. (2,3)

Despre ce a fost vorba mai exact?

În cadrul studiului ECKO, participanții au fost împărțiți în două grupuri: un grup a primit 5 mg de vitamina K1 pe zi, în timp ce celălalt a primit un placebo. Studiul inițial a fost conceput să dureze 2 ani și a analizat în principal densitatea osoasă în locurile predispuse la fracturi, schimbările în calitatea vieții și nivelul de vitamina K.

Care au fost rezultatele?

Inițial, a existat o diferență mică în ceea ce privește densitatea osoasă între cele două grupuri, dar după 4 ani a existat o îmbunătățire demonstrabilă a densității osoase la cei tratați cu vitamina K. Cu toate acestea, cercetătorii au concluzionat că schimbările în densitatea osoasă nu au fost foarte semnificative, dar au măsurat o schimbare pozitivă uriașă în ceea ce privește nivelurile de vitamina K.
Efectul vitaminei K a redus cu mai mult de jumătate riscul de fracturi osoase, afectând doar 9 persoane din grupul cu vitamina K, comparativ cu 20 de persoane care au luat un placebo. Mai surprinzător, vitamina K a redus riscul de cancer cu un sfert.
Doar 3 persoane din grupul cu vitamina K au fost diagnosticate cu un nou cancer, față de 12 din grupul placebo. Efectele anticancerigene ale vitaminei K (în special K3) au fost studiate de mult timp în diverse culturi celulare și modele animale, cu rezultate încurajatoare. (4) Sperăm să vedem mai multe studii de acest gen la om în viitor, deoarece dozele mari de vitamina K1 ar putea fi o modalitate foarte ieftină, sigură și eficientă de a preveni multe boli cronice.

Îmbunătățește nu doar densitatea osoasă?

Cercetătorii au fost surprinși să constate că, în pofida faptului că nu a existat nicio modificare semnificativă a densității osoase, suplimentarea cu vitamina K1 a redus numărul de fracturi osoase cu peste 50%. Cum este posibil acest lucru?
Singura explicație este că vitamina K1 nu numai că îmbunătățește sănătatea oaselor prin creșterea densității osoase, dar modifică și structura oaselor în alte moduri, făcându-le mult mai rezistente la fracturi. Vitamina K activează anumite proteine și tocmai prin intermediul acestor proteine își exercită efectele benefice. Această proteină, care acționează asupra oaselor și dinților, este osteocalcina, a cărei activare este responsabilă de schimbările pozitive. 5 mg de vitamina K1 pe zi au dus la modificări semnificative ale nivelurilor de osteocalcină activă și inactivă.

Ce putem învăța de aici?

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le putem face pentru a rămâne sănătoși este prevenirea. De multe ori nu ne dăm seama că un micronutrient atât de disponibil și ușor de obținut, cum este vitamina K, poate fi atât de eficient în prevenirea unor boli și mai grave. În pofida mai multor rezultate promițătoare privind această vitamină sigură, aceasta nu este încă utilizată pe scară largă. Să sperăm că acest lucru se va schimba în viitor!