A foszfor a csontok és fogak egyik fő összetevője, az ember testtömegének 1-1,5%-át teszi ki, aminek nagyrésze a csontokban tárolódik. Szervezetünk kulcsfontosságú energiaforrásának, az ATP-nek is része. A foszfor ezenkívül szükséges enzimek aktiválásához, és a szervezet ph értékének beállításához. Mivel sok modern ételhez foszfort adnak, gyakran a többlet bevitele jelent problémát.
Legfrissebb cikkeink:
Archívum
Ide a többnyire régi, esetleg már nem is annyira aktuális híreinket fogjuk gyűjteni. Kategóriákra osztva.
Növényi előfordulás
| Tökmag | 1233 mg / 100 g |
|---|---|
| Napraforgómag | 1155 mg / 100 g |
| Chiamag | 860 mg / 100 g |
| Lenmag | 642 mg / 100 g |
| Szezámmag | 638 mg / 100 g |
| Kesudió | 593 mg / 100 g |
| Pisztácia | 490 mg / 100 g |
| Mandula | 471 mg / 100 g |
| Földimogyoró | 363 mg / 100 g |
| Dió | 346 mg / 100 g |
| Mogyoróvaj | 335 mg / 100 g |
| Mogyoró | 290 mg / 100 g |
| Pekándió | 277 mg / 100 g |
| Kókuszhús | 211 mg / 100 g |
| Makadámdió | 188 mg / 100 g |
| Humusz | 181 mg / 100 g |
| Lencse | 180 mg / 100 g |
| Csicseriborsó | 168 mg / 100 g |
| Aszalt őszibarack | 162 mg / 100 g |
| Aszalt sárgabarack | 157 mg / 100 g |
Állati előfordulás
| Parmezán | 735 mg / 100 g |
|---|---|
| Kecskesajt | 729 mg / 100 g |
| Mozzarella | 656 mg / 100 g |
| Tintahal | 580 mg / 100 g |
| Gouda sajt | 546 mg / 100 g |
| Edámia sajt | 536 mg / 100 g |
| Szardínia | 490 mg / 100 g |
| Marhahús | 485 mg / 100 g |
| Cheddar sajt | 455 mg / 100 g |
| Lapkasajt | 438 mg / 100 g |
| Báránymáj | 427 mg / 100 g |
| Kagyló | 426 mg / 100 g |
| Rokfort sajt | 392 mg / 100 g |
| Tojássárgája | 390 mg / 100 g |
| Szalonna | 388 mg / 100 g |
| Kéksajt | 387 mg / 100 g |
| Lazac | 379 mg / 100 g |
| Camambert | 347 mg / 100 g |
| Tőkehal | 345 mg / 100 g |
| Fetasajt | 337 mg / 100 g |
| Tonhal | 333 mg / 100 g |
| Hering | 325 mg / 100 g |
| Makréla | 318 mg / 100 g |
| Libahús | 309 mg / 100 g |
| Garnéla | 306 mg / 100 g |
| Harcsa | 304 mg / 100 g |
| Hering | 303 mg / 100 g |
| Sertéshús | 303 mg / 100 g |
| Sügér | 300 mg / 100 g |
| Szarvas bélszín | 299 mg / 100 g |
| Sertésbélszín | 290 mg / 100 g |
| Marha bélszín | 285 mg / 100 g |
| Tokhal | 281 mg / 100 g |
| Sonka | 281 mg / 100 g |
| Folyami rák | 270 mg / 100 g |
| Pisztráng | 269 mg / 100 g |
| Pulykahús | 264 mg / 100 g |
| Sertésborda | 261 mg / 100 g |
| Lágy kecskesajt | 256 mg / 100 g |
| Sügér | 254 mg / 100 g |
| Szardella | 252 mg / 100 g |
| Borjúcomb | 252 mg / 100 g |
| Sertéskaraj | 246 mg / 100 g |
| Ribeye Steak | 242 mg / 100 g |
| Rákok | 241 mg / 100 g |
| Csirkemell | 241 mg / 100 g |
| Pulykacomb | 230 mg / 100 g |
| Pulykamell | 230 mg / 100 g |
| Szalámi | 229 mg / 100 g |
| T-Bone Steak | 210 mg / 100 g |
| Tilápia | 204 mg / 100 g |
| Kacsahús | 203 mg / 100 g |
| Bárány bélszín | 203 mg / 100 g |
| Csirkecomb | 202 mg / 100 g |
| Bárányhús | 201 mg / 100 g |
| Tojás | 198 mg / 100 g |
| Túró | 190 mg / 100 g |
| Homár | 185 mg / 100 g |
| Báránycomb | 170 mg / 100 g |
| Bárányboda | 166 mg / 100 g |
| Pepperoni | 158 mg / 100 g |
| Yoghurt | 135 mg / 100 g |
| Vaddisznó | 134 mg / 100 g |
Nélkülözhetetlen az egészséges csontok, és energiaszint fenntartásához.