Din ce în ce mai multe persoane suferă de diverse boli inflamatorii ale tractului digestiv, astfel încât este deosebit de important să identificăm factorii care pot juca un rol în dezvoltarea acestora. Vitamina D ajută la combaterea microorganismelor infecțioase în mai multe moduri; aceasta controlează procesele inflamatorii, astfel încât niveluri adecvate sunt esențiale pentru sănătatea digestivă.

Un studiu aleatoriu publicat în 2021 a investigat eficacitatea suplimentării cu vitamina D la 120 de copii cu inflamație gastrointestinală asociată cu deficiența de vitamina D. Aceștia au fost împărțiți în două grupuri și li s-a administrat 2000 UI de vitamina D3 sau un placebo. Suplimentarea cu vitamina D a redus semnificativ simptomele digestive ale copiilor și le-a îmbunătățit considerabil calitatea vieții. Scorurile lor generale de inflamație au fost reduse, la fel ca și nevoia lor de spitalizare sau de îngrijire de urgență.