Borul este un oligoelement despre care încă nu se știe exact ce rol joacă în funcționarea organismului nostru, așa că nu este clasificat în prezent ca nutrient esențial. Cu toate acestea, unele cercetări sugerează că ar putea avea o serie de proprietăți interesante, cum ar fi efectul asupra producției de hormoni sexuali și contribuția la prevenirea inflamațiilor osoase și articulare. Un aport prea scăzut poate duce la un declin al funcției cognitive, în timp ce un aport mai mare de bor are efecte antiinflamatorii. Una dintre calitățile speciale ale borului este că poate crește singur nivelul de vitamina D din organism. (1)

Care este cantitatea de bor de care avem nevoie

Deoarece borul nu este clasificat în prezent ca micronutrient esențial de către diverse organisme oficiale, nu a fost stabilit un aport zilnic recomandat.
Aportul zilnic mediu de bor pentru adulți este cuprins între 0,5-5 mg, în timp ce aportul zilnic sigur este de 1-13 mg. (2,3) Se recomandă să consumați 2-5 mg pe zi pentru a obține beneficiile borului

Cum merită să-l luați

Borul se găsește în multe alimente naturale, dar este cel mai abundent în dietele pe bază de plante, inclusiv în fructe și nuci. (4) Avocado, stafidele și migdalele sunt deosebit de bogate în bor. (4) Apa potabilă este, de asemenea, o sursă semnificativă de bor pentru mulți oameni, dar poate exista o variație considerabilă.
La fel ca în cazul altor minerale și oligoelemente, cantitatea de bor din alimente este determinată în mare măsură de cantitatea de bor din sol. În general, zonele cu precipitații au un conținut mai scăzut de bor. (5)
Borul se găsește, de asemenea, în multe suplimente alimentare, de obicei în doze de câțiva mg. Absorbția atât din alimente, cât și din suplimente este excelentă, apropiată de 100%. (6)

Efectele borului asupra oaselor și articulațiilo

Borul poate avea mai multe roluri în metabolismul osos, care pot fi explicate prin efectele sale asupra inflamației, a vitaminei D și a altor minerale. Animalele care au fost deficitare în bor în dieta lor au dezvoltat diverse deformări și anomalii în structura osoasă, ceea ce a făcut ca oasele lor să fie mai slabe și rănile să se vindece mai greu. (7) Cu toate acestea, suplimentarea cu bor a întărit structurile scheletice ale animalelor(8).

Într-un studiu efectuat pe femei aflate la postmenopauză, suplimentarea cu 3 mg de bor pe zi a redus semnificativ eliminarea calciului și a magneziului din corpul lor și, de asemenea, a crescut nivelul hormonilor sexuali, ceea ce este benefic pentru sănătatea oaselor. (9)
Suplimentarea a fost deosebit de eficientă în stările de deficit de magneziu.
În zonele în care consumul mediu de bor este de 1 mg sau mai puțin pe zi, incidența osteoartritei este cuprinsă între 20-70%, în timp ce în zonele în care consumul mediu zilnic de bor este cuprins între 3-10 mg, cifra este mai mică de 10%. (10) Într-un studiu efectuat pe mai mult de 100 de persoane timp de 15 zile, suplimentarea cu 1,5 mg, 3 mg și 6 mg de bor pe zi a redus semnificativ indicatorii de inflamație ai participanților și le-a îmbunătățit calitatea vieții. (11

Relația borului cu vitamina D și cu hormoni

Un efect particular al borului este acela că rezultă în niveluri mai ridicate de vitamina D. (12) Într-un studiu clinic la om, s-a observat că suplimentarea doar cu bor a crescut nivelul de vitamina D la participanți, mai ales dacă dieta lor era deficitară atât în magneziu, cât și în cupru. (13) Conform unei teorii borul inhibă acțiunea unei enzime responsabile de descompunerea vitaminei D. (14) De asemenea, se presupune că acesta crește nivelul de vitamina D din sânge.
În studiul menționat mai sus, efectuat pe femei aflate în postmenopauză, suplimentarea cu bor a crescut semnificativ nivelul de estrogen și testosteron la femei, din nou cel mai eficient la cele care aveau deficit de magneziu. (9)
La bărbați, borul a crescut semnificativ nivelul de testosteron liber și a redus nivelul de estrogen și mai mulți markeri inflamatori. (14)

Efectele anticancerigene ale borulu

Studiile observaționale au arătat că persoanele care consumă niveluri mai ridicate de bor au un risc mai scăzut de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și de plămâni. (15) Diverse forme de bor sunt în prezent investigate ca potențiali agenți anticancerigeni care ar putea face parte din terapiile viitoare.

Rezuma

Deși borul nu este în prezent listat ca nutrient esențial, acest lucru s-ar putea schimba cu ușurință în viitor. Merită să aveți grijă de consumul său, deoarece poate ajuta la reducerea afecțiunilor articulare și a altor afecțiuni inflamatorii și poate contribui, de asemenea, la producția de hormoni și la funcția cognitivă. Este posibil ca un aport mai mare să aibă efecte de protecție împotriva mai multor boli cronice. Pe baza cercetărilor actuale, un aport între 2-5 mg pe zi pare a fi cel mai potrivit.