A gyulladásos bélbetegségek egyre több embert érintenek,(1) miközben máig nem tudni pontosan, hogy mi okozza őket. Feltételezhető, hogy többek között olyan környezeti tényezők is szerepet játszhatnak a kialakulásukban, mint amilyen a helytelen táplálkozás vagy bizonyos mikrotápanyagok hiánya.

Miért veszélyes a cink hiánya?

A cink több száz fontos enzim alkotóeleme, és része a szervezetünket felépítő fehérjék 10%-ának. Elengedhetetlen a megfelelő immunitás fenntartásához és a gyulladásos folyamatok szabályozásához, így nem meglepő, hogy hiánya esetén fokozódik a fertőzések és egyéb betegségek kockázata.(2)

Az elégtelen cinkellátottságot sokszor nehéz felismerni, és jelenleg nincs is olyan megbízható teszt, aminek segítségével pontosan meghatározható volna.(3) Ebből kifolyólag a legtöbben nem is gondolják, hogy hiányt szenvednek belőle, ami hosszútávon negatívan hat az egészségükre.

A legbiztosabb módja a cinkszükségletünk biztosításának, ha rendszeresen elegendő mennyiséget fogyasztunk belőle, odafigyelve arra, hogy bizonyos esetekben az igényünk jelentősen megnőhet iránta.

A cinkhiány előfordulása a gyulladásos bélbetegségeknél

Sokan eleve nem fogyasztanak kellő mennyiségű cinket, az emésztőrendszeri betegségek hatására pedig gyakran előfordul, hogy az érintettek kénytelenek jelentősen korlátozni az étrendjüket. A betegség miatt sokan alig bírnak enni, ami aztán tovább súlyosbítja a különböző tápanyaghiányokat.

Ezeknél a betegségeknél a nyomelemek pótlása azért is lenne kiemelten fontos, mert a gyakori hasmenés és a betegségek szövődményei tovább fokozzák a cink kiürülését a szervezetből, így nem elég, hogy kevesebbet viszünk be, de jóval több is távozik belőle.

Egy 2022 októberében publikált metaanalízisben arra keresték a választ, hogy a gyulladásos bélbetegségekkel rendelkező páciensek körében milyen gyakori a cink hiánya, az eredmény pedig egyértelmű volt: összesen 9 vizsgálatot és 2413 beteg adatait összegezték, amelyekből kiderült, hogy a felüknek nem volt megfelelő a cinkellátottsága.(4) A Crohn-betegek körében ráadásul ennél is kedvezőtlenebbnek bizonyult az arány, mivel itt a vékonybél is érintett, ahol a felszívódás jelentős része zajlik.

Hogyan előzheti meg a cinkhiányt az, aki rendelkezik ezekkel a betegségekkel?

Mivel mind a megfelelő bevitel, mind a hatékony felszívódás nehezebbé válik, így a megoldás nem egyszerű. Ha már jelentős ideje fennáll a cink hiánya, az súlyosbíthatja a gyulladást, ekkor a bélfal kevésbé képes regenerálódni és megváltozik a nyálkahártya immunitása is.

A jó hír az, hogy egy vizsgálatban a cink kiegészítése segített helyreállítani az “áteresztő bélfalat” és csökkentette a kiújulás kockázatát Crohn-betegség esetén.(5) Ez azért is kulcsfontosságú, mert valószínűleg a sérült bélfalon átjutó immunsejtek és egyéb anyagok váltják ki azokat a gyulladásos reakciókat, amik a legfőbb jellemzői ezeknek a betegségeknek.

Korábbi kutatások is azt sugallták, hogy a cink képes szabályozni az immunrendszer kórokozókra adott válaszát, és csökkenti a gyulladásos, illetve allergiás reakciókat. Ezen felül részt vesz a sejtciklus szabályozásában is, amivel potenciális rákellenes hatása is lehet. Ezeknek az egyedi tulajdonságainak köszönhetően, a bélflórával együttműködve támogatja az emésztőrendszer egészségét.(6)

Mennyi cinkre van szükség fennálló gyulladás esetén?

A hivatalosan ajánlott cinkbevitel a különböző egészségügyi szervezetek ajánlásai alapján napi ~7-15 mg az egészséges emberek számára. Bár olyan hivatalos ajánlás még nem készült, ami figyelembe venné az emésztőrendszeri betegségek hatására megnövekedett szükségletet, ebben az új metaanalízisben napi 30-40 mg-ot javasolnak.(4)

Az átlagos napi cinkbevitel 9-13 mg,(7) ami bármilyen felszívódási zavar vagy emésztőrendszeri gyulladás esetén szinte biztosan nem elegendő. Érdemes lehet ilyen esetekben naponta minimum 15 mg-ot pótolni, de a jóval magasabb dózisokkal már vigyázni kell, ugyanis a cinket viszonylag könnyű túladagolni.

Hosszú távon napi 40 mg az ajánlott maximum, ám ekkor fontos odafigyelni arra, hogy a rézbevitel is megfelelő legyen. Az egyoldalú cinkpótlás rézhiányhoz vezethet,(8) így 15 mg cink mellé 1 mg rezet érdemes pótolni – sok termék ebből kifolyólag eleve kombináltan tartalmazza a két nyomelemet.

Ha érdekel mely ételek tartalmazzák a legtöbb cinket, vagy bármelyik egyéb mikrotápanyagot akkor a főoldalon lévő “Miben fordul elő” fülre kattintva azonnal kiderítheted!